Kiêng kỵ vào cửa thấy bếp

Chúng ta bước từ bên ngoài qua cửa chính vào nhà tức thì nhìn thấy bếp. Chúng ta đều biết bếp được coi là kho của cải, vì thế vào cửa nhìn thấy bếp sẽ ảnh hưởng không tốt tới việc học tập, công tác của các thành viên trong gia đình.

Phương pháp hoá giải: Có thể đặt sau cửa một tấm bình phong không trong suốt để hoá giải.

5

* Điều nên biết:

Long quy (rồng rùa) là loài kết hợp bởi hai con vật rồng và rùa tạo thành con vật cát tường, mang lại điềm lành – mình linh quy, đầu thần long. Long tượng trưng cho sự vươn cao, Quy tượng trưng cho sự trường thọ. Vật này có thể dùng để trấn trạch, tránh tà, hoá sát. Cũng có thể dùng để tăng duyên, hoá giải miệng lưỡi thị phi, hoá sát khí do âm khí sinh ra. Có thể đặt tại nơi có thuỷ khí tương đối nặng, cũng có thể đặt ở diện sát. Ngoài ra còn có thể phối hợp bày đặt cùng tam sát phương mỗi niên để đạt được hiệu quả là nhanh chóng thu được tiền tài, của cải, đây chính là cái gọi là “đấu tam sát tốc phát” (đấu lại tam sát, nhanh chóng phát tài)

Tránh nhà bếp kê cạnh phòng vệ sinh

Nhà bếp nằm cạnh phòng vệ sinh dễ khiến người trong gia đình mắc nhiều bệnh tật.

Những nguyên tắc trong phong thủy nhà bếp - Bất Động Sản VietNamNet

Theo phong thuỷ nhà ở, nhà bếp nằm cạnh phòng vệ sinh là một điều đại kỵ.

Trong nhà ở hiện đại ngày nay, có hộ gia đình do diện tích nhà hạn chế, để thuận tiện và tiết kiệm không gian nên đã làm nhà bếp và phòng vệ sinh liền kề. Thậm chí còn mở cửa phòng vệ sinh trong gian bếp, khi ra vào phòng vệ sinh xong, đi qua nhà bếp sau đó lại vào phòng vệ sinh. Điều này bất kể là đối với sức khoẻ hay phong thuỷ đều không hợp lý. Theo yêu cầu của phong thuỷ nhà ở, nhà bếp là khu vực năng lượng Hoả, có nhiều “Táo Hoả chi khí”, nhà vệ sinh thuộc khu năng lượng Thuỷ, thì có nhiều “Độc Âm chi khí”, “Táo Hoả” và “Độc Âm” đều thuộc những khí không tốt. Trong “Tuyết tâm phú” có bàn đến: Độc Dương thì không sinh được, Độc Âm thì không lâu dài”, điều này có nghĩa là hai khí đó là khí Âm Dương không thể điều hoà. Thuỷ Hoả gần nhau, thứ nhất là tạo nên từ trường xung đột; thứ hai là ảnh hưởng đến trạng thái năng lượng của cả gia đình. Phòng vệ sinh và nhà bếp liền kề nhau, hai khí xung đột nhau dễ tạo thành cục diện Thuỷ Hoả đối lập, dẫn đến sức khoẻ của người trong gia đình không tốt, nhiều bệnh, nhiều hoạn nạn.

Nhìn từ  góc độ vệ sinh môi trường, nhà bếp là nơi người trong gia đình làm cơm, mà phòng vệ sinh lại là nơi để đại tiểu tiện. Nếu nhà bếp nằm cạnh phòng vệ sinh thì xảy ra nhiều vấn đề từ góc độ vệ sinh, uế khí của phòng vệ sinh rất khó tẩy, dễ sinh ra vi trùng, như vậy, không chỉ ô nhiễm thức ăn mà còn tổn hại đến sức khoẻ của người trong nhà. Uế khí trong phòng vệ sinh nếu xâm nhập vào nhà bếp, thì ngay cả một đầu bếp cao tay nấu ăn cũng không thể chế biến ra món ăn ngon, không chỉ làm hỏng khẩu vị, tâm lý của mọi người mà còn ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

Sắp xếp hai phòng vệ sinh và bếp liền kề là một việc không thích hợp. Nếu như bạn đã xây kiểu nhà như vậy mà khó có thể cải tạo lại kết cấu, thì bạn nên đóng cửa phòng vệ sinh lại. Về mâu thuẫn trong sắp xếp phòng vệ sinh và nhà bếp liền kề nên truyền đạt cho nhiều người biết càng tốt. Do trước đây, nhà cửa của nước ta đang cấp bách, thiết kế nhà ờ còn xem nhẹ tính quan trọng của nhà bếp và phòng vệ sinh, chỉ coi đó là một không gian phụ thứ yếu, cho nên đã hình thành một số bố cục không hợp lý. Nhưng theo đà nâng cao chất lượng và mức sống, vấn đề này phải được quan tâm thấu đáo.

Phòng ăn, nhà bếp nên liền nhau

Theo nghiên cứu của phong thuỷ nhà ở thì phòng ăn và bếp tốt nhất là liền nhau.

Vị trí của phòng ăn và nhà bếp tốt nhất là liên nhau, nếu vừa ra khỏi bếp là đến phòng ăn thì lại càng tốt. Phòng ăn có mấy hướng tốt, là các hướng như Nam, Bắc, Đông Nam và Đông của nhà ở. Vị trí của phòng ăn cần được lựa chọn theo tình hình cụ thể trong “Tam thái”, mới có thể tạo nên một môi trường dùng bữa tốt. Các bạn có thể tham khảo các cách sau đây:

(1) Tính theo mùa: Vào mùa xuân, mùa thu phòng ăn hướng về mặt trời nên hướng Đông là hướng tốt, mùa hè theo hướng Bắc là tốt, vấn đề trọng điểm là bảo đảm sạch sẽ, trong lành và vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, cần cố gắng sáng tạo nên môi trường dùng bữa thoải mái, thư giãn.

 

Bố trí phòng ăn để chiêu tài lộc, sức khỏe 

(2) Nhà ở phía Nam: Hướng này được bổ sung đầy đủ ánh nắng, hơn nữa phía Nam thuộc Hoả nên đem lại thịnh vượng, giàu sang cho gia đình.

(3) Nhà ở phía Đông: Hướng Đông, Đông Nam thuộc Mộc, ánh nắng ban mai nhô lên từ phía Đông, có ẩn chứa Sinh khí và hoạt lực tương đối mạnh, đây là vị trí dùng bữa sáng cực kỳ tốt.

(4) Chỗ để tủ lạnh: Tủ lạnh thường được đặt trong nhà bếp, cũng có nơi bày trong phòng ăn. Nếu trong phòng ăn đặt tủ lạnh thì tốt nhất nên theo hướng Bắc, không hợp với hướng Nam. Bởi vì khí lạnh có thể được thu nạp từ hướng Bắc. Đồng thời cũng có thể tránh nguyên nhân do Thủy Hỏa không thuận dẫn đến trong nhà nhiều lời cãi cọ.

(5) Theo tập quán, phòng ăn gia đình của người Trung Quốc không đặt trong nhà bếp, bởi vì dầu mỡ và hơi nóng tương đối nhiều, nên không được thoải mái, dễ chịu trong khi dùng bữa.

(6) Thiết kế phòng ăn nên đơn giản, thanh khiết mà trang nhã, không nên bày quá nhiều đồ đạc làm cho phòng lộn xộn. Không chỉ chú ý đến việc lắp đặt đồ đạc và bố cục của phòng ăn mà còn phải chú ý đến vấn đề vệ sinh sạch sẽ và đảm bảo không khí thông thoáng.

(7) Nếu vị trí của phòng ăn và nhà bếp cách xa nhau quá, thì sẽ thể hiện vận khí trong nhà thất thường lúc tốt lúc không. Bởi vì hai phòng này có cùng căn, nếu khoảng cách quá xa thì khí tốt sẽ bị phân tán mà lại đem lại ảnh hưởng cho phong thuỷ.

Những điều cần biết khi thiết kế phòng bếp

Chức năng chủ yếu cùa phòng bếp là nấu nướng, rửa đồ, có khi kiêm luôn cả chức năng ngồi ăn uống, đây là nơi sử dụng nhiều nhất, tập trung nhiều nhất công việc nhà. Vì thế, khi xây dựng hoàn chỉnh nhà bếp cần tính đến tính thực dụng, an toàn và vệ sinh.
Dựa vào chức năng của phòng bếp mà việc hoàn thiện phòng bếp cần được xem xét từ 3 khía cạnh để sắp xếp cho hợp lý:

(1)     Không gian thao tác phải đủ rộng
Trong phòng bếp là nơi để rửa và phối chế thực phẩm, nấu nướng, phải bày các dụng cụ nhà bếp, bàn ăn, thức ăn chín… vì thế phải đảm bảo không gian thao tác đủ rộng. Sản xuất dụng cụ nhà bếp hiện đại đã đi theo xu hướng tổ hợp hoá, nên cố gắng sắp xếp hợp lý để đảm bảo phòng bếp gia đình mang đầy đủ chức năng toàn diện.

phong thuy23

(2)     Không gian tích trữ rộng rãi
Một phòng bếp gia đình bình thường cố gắng sử dụng tủ gắn tường, giá treo tường kiểu tổ hợp, sử dụng hợp lý tất cả không gian có thể chứa đồ. Tủ bếp tổ hợp thường dùng ngăn thấp nhất để chứa những đồ vật nặng như chai lọ, bình, gạo…,   phía   bên   dưới   bàn   thao   tác,   tủ,   giá   đựng   đồ   gia  vị   (như dầu,   tương,  muối,   mắm,  đường…),  bếp  ga,  bồn  nước  cũng  có  thể  tận dụng để chứa đồ. Phòng bếp thiết kế tinh tế một chút có thể giúp bạn cất đồ, lấy đồ một cách thuận tiện.

(3)     Không gian hoạt động đầy đủ
Bố   cục trong  phòng   bếp   sắp   xếp   thuận   theo  quá  trình  thao  tác cất giữ  thực phẩm, chuẩn bị, rửa, nấu, nên sắp xếp 3 đồ dùng chính là bếp, tủ lạnh, bồn rửa thành  một hình tam giác.  Trong thuật ngữ thiết kế kiến trúc gọi đây là  tam giác thiết kế, bởi vì chức năng của chúng thông thường phải kết hợp với nhau vì thế cần sắp xếp khoảng cách hợp lý để tiết kiệm thời gian và sức lực. Tổng ba cạnh của tam giác khoảng 4,57 ~ 6,71m là thích hợp nhất, quá dài hoặc quá ngắn đều ảnh hưởng đến thao tác. Khi thao tác, bận rộn nhất là từ bồn rửa ra bếp  và  ngược  lại,  vì  thế  khoảng  cách  giữa  bồn  rửa  và  bếp  hợp  lý nhất  là khoảng 1,22 ~ 1,83m.
Để thuận tiện khi sử dụng, tận dụng không gian có hiệu quả, giảm thiểu việc đi lại, nên để tủ lạnh đựng thức ăn, công cụ dao, nước rửa bát xung quanh bồn rửa, lấy bồn rửa làm trung tâm, hai bên bếp phải lưu một khoảng không gian đủ rộng để tiện cho việc đặt nồi, bát đĩa, thớt…

(4)     Bố trí khu làm việc hợp lý
Đối với việc bố trí khu vực làm việc của phòng bếp nên dựa theo thiết kế lớn nhỏ, hình dáng của nhà bếp. Thói quen của mọi người thường là: lấy đồ, rửa ráy, cắt thái, chế biến, nấu, cho ra đồ đựng và cuối cùng là đưa lên mâm, lên bàn. Vì thế khu vực làm việc nên theo hình chữ I, chữ U hoặc chữ L.

(5)     Thiết bị chiếu sáng thích hợp
Phòng bếp và nơi ăn uống cần được chú ý về ánh sáng. Để nâng cao độ chiếu sáng trong phòng bếp có thể nhờ vào các loại đèn khác nhau. Ánh sáng dưới tủ treo tường và phía trên bàn thao tác nên dùng đèn nhật quang. Nơi bàn ăn có thể dùng đèn điện sáng trắng để chiếu sáng, ánh sáng tương đối êm dịu.

(6)     Gam màu nên lạnh, không nên nóng
Một phòng bếp khoa học, hợp lý, thoải mái, thuận tiện phải đẹp và sạch sẽ. Về thị giác, sáng sủa, sạch sẽ là quan trọng nhất. Sử dụng màu gì cho hợp lý cũng rất quan trọng, tường dán từ, tường gạch sứ màu nhạt và màu trắng vẫn được sử dụng nhiều nhất, điều này có lợi cho việc tẩy rửa. Màu sắc tủ bếp cũng nên tao nhã, đơn giản. Màu xanh lá cây mát dịu, màu gỗ tinh khiết, màu tro bạc tinh xảo, màu lam tím cao nhã, màu trắng tao nhã đều là những màu nên chọn. Cố gắng sử dụng gam màu lạnh, hơn nữa là dùng loại màu nhạt. Bởi vì nhà bếp là “điểm nóng” nên nếu sử dụng gam màu nóng thì luôn cảm thấy nhiệt độ trong phòng dường như tăng lên, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức.
Ngoài ra, thông gió cũng là một yêu cầu khi thiết kế phòng bếp, bởi vì đó là điều kiện quan trọng để đảm bảo vệ sinh trong nhà, cũng là một biện pháp cần thiết để duy trì sức khoẻ và sự an toàn cho người sống trong nhà. Quạt thông gió hoặc máy hút khói dầu là thiết bị không thể thiếu. Máy hút khói dầu thông thường được lắp phía trên bếp khoảng 0,7m. Lựa chọn máy hút khói dầu xin tham khảo nội dung có liên quan trong cuốn sách này.

 

Thiết kế phòng bếp theo phong thủy.

Nhà bếp có lẽ là nơi quan trọng nhất trong nhà và, do được dùng với nhiều chức  năng,  thường  là  phòng  khó  giải quyết nhất. Ngoài mục đích chính là nơi lưu trữ, chuẩn bị và tiêu thụ thực phẩm, nhà bếp còn là nơi họp mặt gia đình và bè bạn, một nơi chơi đùa của trẻ em và đôi lúc có thể dùng như một phòng làm việc nữa.

So với các phòng khác, nhà bếp là nơi mang dấu ấn về cách sống của một cá nhân nhiều hơn cả. Đó là trung tâm y tế của  cuộc  sống chúng ta  và  điều quan trọng là nó thể hiện rất tốt chức năng này và hỗ trợ chúng ta rất nhiều trong ý nghĩa ấy.

Chọn hướng để đặt bếp có ảnh hưởng rất lớn đến công năng của nó. Ở Trung Quốc, thời xưa bếp được mở về hướng Đông Nam để đón gió, tạo thuận lợi cho việc đun nấu bằng bếp củi. Áp dụng thực tế của khoa Phong thủy như thế này là một minh họa rõ nét cho lối sống hòa hợp với thiên nhiên. Khi khám phá ra hướng bếp được đặt ở đâu, chúng ta có thể dùng bảng “Ngũ Hành Tương sinh Tương  khắc”  để  biết  cách  phân  phối năng lượng được đều hòa.

Một cái bếp màu đỏ nhìn về hướng nam sẽ quá nhiều năng lượng Hỏa (dương) nên cần phải làm tiêu hao bớt đi. Bảng “Ngũ Hành Tương sinh Tương khắc” cho biết rằng Thổ sẽ làm giảm bớt Hỏa, vì vậy nên lát sàn nhà bếp bằng đá hoặc đặt một vài cái nồi đá ở đây sẽ thích hợp.  Khi  hành Hỏa  ngự  trị  quá nhiều, một bức tranh về sông nước hoặc màn cửa hoặc khăn trải bàn màu xanh – tượng trưng cho hành Thủy – cũng sẽ làm giảm đáng kể tác dụng của hỏa. Cây cảnh không nên đặt trong nhà bếp vì  chúng thuộc về hành Mộc, do Mộc sinh Hỏa nên càng làm Hỏa mạnh thêm hơn.

Trường hợp chung của các nhà bếp – thuộc hành Hỏa, tượng trưng qua các bếp lò và các thiết bị nấu nướng bằng điện – là sự xung khắc với Thủy, tượng trưng qua nước sinh hoạt và tủ lạnh. Hai hành này cần phải được duy trì sự cân bằng một cách khéo léo.

 

Bếp

Bếp được đánh giá là vô cùng quan trọng. Dù là nơi nào, hễ có dịp là nguồn năng lượng tuôn chảy trong nó – ổ cắm điện, ống gas – sẽ chiếm lĩnh vị trí tốt nhất ở bếp. Điều quan trọng là khi đứng gần bếp lò bạn không được có cảm giác lo sợ phập phồng. Lý do là vì thực phẩm là nguồn dinh dưỡng và sức khỏe chính cho cả gia đình bạn, cho nên nếu bạn không chuyên tâm vào việc nấu nướng thì bạn sẽ làm hư các món ăn và hậu quả là bữa ăn của cả nhà bị ảnh hưởng.

Một bề mặt phản chiếu đặt phía sau bếp lò hoặc gần đó là một hộp đựng bánh bằng thiếc hoặc một lò nướng bánh, sẽ giúp cho  người  nấu bếp  biết được  ai đang vào trong phòng bếp. Một cái chuông gió hoặc thiết bị tạo âm thanh sẽ phát ra tiếng kêu khi cửa mở cũng mang lại mục đích tương tự như trên.

Khí luân chuyển trong bếp

Cũng như mọi  nơi  khác trong nhà, trong phòng bếp khí nên được luân lưu thoải mái quanh khu vực bếp. Mục tiêu này sẽ không thể đạt được nếu cửa phòng bếp  nằm thẳng với  cửa  chính dẫn  ra ngoài nhà và cửa sổ vì lúc đó khí sẽ chỉ lưu chuyển vào ra theo một đường thẳng tắp. Trong trường hợp này, bạn nên lập các rào cản vật chất cụ thể hoặc thuộc về tâm lý để làm chậm sự lưu chuyển của khí lại. Cách đơn giản nhất là đóng cửa bếp  lại.  Các  rào  cản  có  thể  dùng là những vật dụng nội thất hoặc cây cảnh lớn. Những cách tinh tế khác như lục lạc, chao đèn và màu sắc có thể dùng để tạo ra các rào cản thuộc về hình ảnh và tâm lý. Tuy nhiên, các rào cản có thể gây hại nên một tủ lạnh hoặc một tủ bếp cao kê bên cửa bếp có thể ngăn cản luồng khí tự nhiên chạy xộc vào phòng.

Khí di chuyển nhanh không phải là vấn đề duy nhất đối với một phòng bếp. Khí bị đọng lại trong bếp cũng đặc biệt có hại cho phòng bếp. Điều này có thể xảy ra nếu nhà bếp của bạn không có cửa sổ hoặc thông thoáng và trong phòng có những góc tối, không tiếp cận được. Một nguyên nhân của vấn đề này có thể là do trong bếp kê quá nhiều đồ đạc nên khí bị chặn lại  không lưu chuyển được.  Nếu chúng ta phải lách người qua cạnh bàn mới lấy được đồ ăn bên trong tủ lạnh thì khí trong người chúng ta cũng không lưu chuyển bình thường được vì chúng ta mãi mãi  vặn người  để  tránh nó. Cuối  một ngày mệt mỏi, một bữa ăn có sẵn xem ra sẽ dễ dàng chấp nhận hơn là phải cực nhọc len người để đến tủ lạnh lấy thức ăn tươi ra mà nấu nướng. Thay vì cất đi, chúng ta thường có khuynh hướng cứ để mặc  các  chai  sữa  và  thực  phẩm chưa dùng hết ở bàn bếp; sự thờ ơ này có thể gây rủi ro cho sức khỏe lại khiến cho nhà bếp thêm bề bộn.

Các chồng báo đọc rồi, giỏ rác đầy tràn, những mẩu vụn thừa và vấy bẩn trên mặt bếp đều là những thứ làm cho khí trì trệ.  Một khó  chịu ngoài  ý  muốn khác trong nhiều gian bếp ở chung cư là chuyện nuôi mèo. Phòng tắm và nhà vệ sinh không nên đặt gần bếp vì hành Thủy của  chúng và  hành Hỏa của  bếp khắc nhau, chưa nói là còn vì những lý do hiển nhiên khác. Nếu chúng ta gặp rắc rối trong việc đặt nhà vệ sinh và phòng tắm của riêng mình thì đối với các con vật nuôi trong nhà chúng ta cũng cần có sự quan tâm đến việc này.

Các góc cạnh nhọn là một đặc điểm của hầu hết các nhà bếp – gờ cạnh của các thiết bị, góc cạnh mặt bàn bếp, dao, góc cạnh kệ bếp và góc cạnh của những tấm mành mành, tất cả đều phóng khí gây khó chịu cho chúng ta. Dao nên cất kín vào ngăn kéo để khỏi nhìn thấy và mặt bàn bếp nếu có thể nên làm tròn ở các góc. Trong số những nguồn tạo khí hung hiểm nhất, được gọi là “mũi tên độc”, là các tủ bếp treo trên tường. Hầu như ai làm bếp cũng có lần cụng đầu vào cánh cửa mở ra của loại tủ này, nhưng cho dù cửa có được đóng lại, tủ bếp cũng có thể gây ra ức chế.

Chúng ta thường có khuynh hướng cất giữ mọi thứ vốn có trong bếp – những chai  lọ  đã  dùng  hết,  những  vật  dụng không bao giờ dùng đến, một món ăn nào đó chúng ta chỉ mang ra trong những dịp đặc biệt hoặc để đãi khách. Nếu chúng ta chịu khó tổng kiểm tra lại gian bếp của mình, hẳn chúng ta sẽ liệng bỏ nhiều món vô dụng và nhà bếp trở nên thoáng hơn, giúp khí lưu chuyển thêm dễ dàng. Bạn nên chọn cho mình những loại tủ cất chứa đa dụng để giúp nhà bếp của mình bớt bề bộn và thêm thoáng rộng.

Một phòng bếp có lợi cho sức khỏe

Bếp là nơi hấp dẫn mọi giác quan của chúng ta. Các tạp chí luôn trình bày như trêu ngươi chúng ta những hình ảnh các phòng bếp với những đĩa trái cây chín mọng, đủ màu sắc và những thảm cỏ hoặc  hoa  tươi  mát  bên ngoài  cửa  sổ. Những món ăn vừa mới nấu xong, còn bốc khói và trông ngon miệng có thể nhìn thấy trên bàn nơi bạn bè và gia đình sẽ ngồi xuống thưởng thức và vui vẻ cùng nhau.

Những mùi vị thơm tho, những âm thanh reo vui, sự dư dã và hạnh phúc toát ra từ những trang giấy nhưng trong thực tế ít khi được như vậy. Những nhà bếp tân kỳ, không thể hiện sự phụ trợ và kích thích chúng ta nữa, có thể gây xáo trộn và ảnh hưởng xấu đến chúng ta. Những âm thanh ồn ào của loại vật dụng làm bếp hiện đại, những hóa chất phụ gia để chế  biến  thực  phẩm  đóng  gói,  những hiểm họa nằm chờ trên mặt bàn bếp để lại từ các chất tẩy rửa,… tất cả dường như đều nhắm công kích giác quan chúng ta và lấy đi của chúng ta những niềm vui đáng có.